Cogomelos

Un cogomelo é un fungo pluricelular que adoita medrar en lugares húmidos e pouco soleados. Hai moitas especies de cogomelos, con diferentes características e que se dan en diferentes ecosistemas.



Amatitas muscaria (velenoso e arriba) atopados
 nunha zona boscosa do colexio e
 Boletus erythropus (abaixo) que é comestible



A época na que se fan visibles en superficie é, para a maior parte deles, o outono, especialmente cando quenta o sol despois dunha choiva intensa. Aínda que algúns (o Champiñón e o Pleurotus) son cultivables todo o ano baixo certas condicións de iluminación, temperatura e humidade, a maior parte e os máis saborosos (níscaro, boleto, matacandil, etc.) só medran no monte e non se ten acadado o seu cultivo controlado. Un cogomelo comestible moi común no noso país é a zarrota.

A maior parte medran ao abeiro dunha árbore, ben no chan ou nas súas pólas.

COGOMELOS COMESTIBLES

Algúns cogomelos pódense comer, como a "andoa de pé vermello ou Boletus erythropus"  ou tamén a "pantorra". Cociñados por exemplo nunha tortilla, son a delicia dos que gozan dos pratos exquisitos.



COGOMELOS VELENOSOS

Moitos cogomelos son velenosos. Non hai que comelos. Poden dar dor de barriga ou mesmo causar a morte. Moito ollo! Sempre hai que lavar as mans despois de tocalos.